Bir diğer adı 3-2-1 poğaça olan bu poğaçalar mayalı gibi yumuşak bir yapıda oluyor. Pişip soğuduktan sonra dolapta saklanabiliyor.
Malzemeler
3 paket kabartmatozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Un (yarı yarıya tam buğday unu kullandım)
Tercihen biraz mahlep
İçi için;
Haşlanmış patates, maydanoz, zerdeçal ve tuz
Bu malzemelerden elde ettiğiniz hamurun kapanma yerini alta gelecek şekilde değil de yanlarda tutarsanız poğaçalarınız daha fazla kabaracaktır. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
