Tahinli sufle

Tahinli sufle önce adanalı beylikdüzünde tadmış sonra özge nin oltasında benzer bir tarif görmüştüm.


Kalıbı yağlamayı unutmasaydım tabanı kalıba yapışmayacaktı ama olsun tadı harikaydı. Az malzeme kısa pişme süresi ile tek kişilik özel bir lezzet.

Tarif tek kişilik ölçülerde.

Malzemeler;

1 yumurta sarısı

1 yumurta

15 gr toz şeker

20 gr tereyağ

20 gr tahin

10 gr bitter çikolata

10 gr un

1/4 çay kaşığı kabartma tozu

Kalıba sürmek için biraz yağ ve un 

Metal bir kap içi sıcak dolu bir tencerenin içine oturtulur. Ocakta kaynarken üsteki kaba su sıçramamalı. Bu kaba yumurtalar ve şeker eklenip iyice çırpılır, yağ ve çikolata eklenip karıştırılmaya devam edilir. Çikolata eridiğinde kabı tezgaha alıp diğer malzemeri de ekleyin. Yağlayıp unladığınız kalıba karışımı dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Ters çevirerek pudra şekeri ile servis yapın.

#tahinli tariflere güvenirim bu #sufle de favori #tahinli tarifler arasında artık.