5 Ocak 2014 Pazar

Evde pizza yapmak





Haşlanmış fazla brokoliden yola çıkarak pizza yapmaya karar verdim. Mayalı hamurlar yine bana göre değildi. Bu sebeple Umutsepetindeki bu tarifini hemen denedim.

Her pizza gibi sıcakken yemenizi tavsiye ederim. Sıcakken yediğinizde hazır aldığınız pizzalardan çok daha lezzetli bulacaksınız bu pizzayı.

Hamur için,
5 yemek kaşığı zeytinyağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
un

sos;
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
kekik,zeytin yağı, su

üstüne,
kaşar peyniri rendesi
brokoli, sucuk ve zeytin

Hamur için malzemeleri bir kapta karıştırın, unu yavaş yavaş ekleyin. Bu hamurdan 2 adet orta boy pizza elde edebilirsiniz. Hamuru tepsi genişliğinde açın. Salça, baharat ve az miktarda suyu karıştırıp hazırladığınız sosu hamurun üzerine sürüp hamurun kenarlarını kıvırın. Dilediğiniz malzemeleri ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kenarları kızarıncaya kadar ortalama 20 dk ka pişirin. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpip 5-10dkka kadar peynirin erimesini bekleyip servis yapabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınızı bekliyorum